Stek z antrykotu z kością MARMUR Black Angus
BLACK ANGUS
Bieszczadzki Stek wołowy z antrykotu z kością pochodzi z najlepszego fragmentu tuszy, gdzie mięso jest naturalnie przerośnięte delikatnymi żyłkami tłuszczu, które podczas smażenia lub grillowania topią się, nadając stekowi wyjątkową kruchość i aromat.
Kość, obecna w tym cięciu, potęguje smak mięsa i pozwala zachować jego soczystość – to właśnie dzięki niej stek nabiera charakterystycznego, głębokiego aromatu.
Rodzaj pakowania: pakowanie próżniowe – tacka VAC
Waga ok. 1 -1,2 kg (2-3 steki o grubości 3-4 cm)
Cena za kg
139.00 zł
Minimalna wartość zamówienia to 400 zł!
Uwaga!
Przy składaniu zamówienia doliczamy kaucję w wysokości 10% wartości Twojego zamówienia. Kaucja ta ma na celu uproszczenie końcowego rozliczenia i eliminację konieczności dopłat w przypadku różnic wagowych wykrojonych produktów. Jeśli uda nam się wykroić produkty idealnie zgodnie z zamówieniem, kaucję zwrócimy niezwłocznie na Twoje konto.
Czas realizacji: 3 - 8 dni robocze. Zamówienia wysyłamy w środę i czwartek
(czas realizacji może ulec wydłużeniu, ze względu na dużą ilość zamówień).
Bezpieczny transport zamówień to dla nas priorytet. Chcemy, żeby przesyłka dotarła do Ciebie szybko i bezpiecznie.
Jak pakujemy mięso do wysyłki?
Pakujemy mięso wołowe w specjalne worki VAC lub tacki VAC, co gwarantuje jego świeżość i odpowiednie zabezpieczenie przed czynnikami zewnętrznymi.
Nasze przesyłki pakujemy w solidne styroboxy, które doskonale izolują temperaturę. Dodatkowo, dodajemy wkłady chłodzące i całość jest zabezpieczona folią termiczną, aby mięso dotarło do Państwa w odpowiedniej temperaturze. Wkłady oraz styrobox nadają się do ponownego użycia.
Bieszczadzki Stek wołowy z antrykotu z kością doskonale smakuje przygotowany na grillu, smażony na patelni żeliwnej lub przygotowany w piekarniku metodą „reverse sear”.
Jak przygotować:
Wyjmij stek wołowy z antrykotu z kością z lodówki na ok. 30 minut przed obróbką, by osiągnęło temperaturę pokojową. Dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem tuż przed smażeniem. Po usmażeniu pozwól mu „odpocząć” przez kilka minut pod przykryciem — dzięki temu zachowa całą swoją soczystość.
Cechy produktu:
- Rodzaj mięsa: Wołowina
- Część: Antrykot
- Pochodzenie: Polska
- Opakowanie: Próżniowe, zachowujące świeżość i smak
Sposób przechowywania: Steki wołowe należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0-4°C. Po otwarciu opakowania zaleca się spożycie mięsa w ciągu 2-3 dni. Można również zamrozić produkt, aby cieszyć się jego świeżością przez dłuższy czas.
Idealne uzupełnienie
MIĘSO WOŁOWE
