Rostbef w kawałku bez kości MARMUR Black Angus
BLACK ANGUS
Rostbef wołowy w kawałku pochodzi z tylnej części grzbietu, gdzie mięso jest zwarte, a jednocześnie miękkie i marmurkowe. Idealnie nadaje się do przygotowania steków, pieczeni lub do powolnego pieczenia w całości.
Dzięki naturalnym przerostom tłuszczu rostbef zachowuje wyjątkową soczystość i głęboki, maślany smak, który uwalnia się podczas obróbki cieplnej. To wybór dla tych, którzy cenią czystą esencję wołowiny w najlepszym wydaniu.
Rodzaj pakowania: pakowanie próżniowe – worek VAC
Waga ok. 2 – 2,5 kg (w całości)
Cena za kg
149.00 zł
Minimalna wartość zamówienia to 400 zł!
Uwaga!
Przy składaniu zamówienia doliczamy kaucję w wysokości 10% wartości Twojego zamówienia. Kaucja ta ma na celu uproszczenie końcowego rozliczenia i eliminację konieczności dopłat w przypadku różnic wagowych wykrojonych produktów. Jeśli uda nam się wykroić produkty idealnie zgodnie z zamówieniem, kaucję zwrócimy niezwłocznie na Twoje konto.
Czas realizacji: 3 - 8 dni robocze. Zamówienia wysyłamy w środę i czwartek
(czas realizacji może ulec wydłużeniu, ze względu na dużą ilość zamówień).
Bezpieczny transport zamówień to dla nas priorytet. Chcemy, żeby przesyłka dotarła do Ciebie szybko i bezpiecznie.
Jak pakujemy mięso do wysyłki?
Pakujemy mięso wołowe w specjalne worki VAC lub tacki VAC, co gwarantuje jego świeżość i odpowiednie zabezpieczenie przed czynnikami zewnętrznymi.
Nasze przesyłki pakujemy w solidne styroboxy, które doskonale izolują temperaturę. Dodatkowo, dodajemy wkłady chłodzące i całość jest zabezpieczona folią termiczną, aby mięso dotarło do Państwa w odpowiedniej temperaturze. Wkłady oraz styrobox nadają się do ponownego użycia.
Rostbef w kawałku bez kości charakteryzuje się bogatym, głębokim smakiem, który jest doskonale zrównoważony przez delikatny tłuszcz. Mięso idealnie nadaje się do pieczenia w całości (na świąteczny obiad lub niedzielny lunch), grillowania i smażenia po pokrojeniu w steki, przygotowania metodą sous-vide.
Jak przygotować:
Przed obróbką wyjmij rostbef z lodówki na ok. 30–60 minut, aby osiągnęło temperaturę pokojową. Rostbef najlepiej smakuje doprawiony jedynie solą, pieprzem i odrobiną oliwy. Po upieczeniu pozostaw mięso do odpoczynku – dzięki temu będzie idealnie miękkie i soczyste.
Cechy produktu:
- Rodzaj mięsa: Wołowina
- Część: Rostbef
- Pochodzenie: Polska
- Opakowanie: Próżniowe, zachowujące świeżość i smak
Sposób przechowywania: Mięso wołowe należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0-4°C. Po otwarciu opakowania zaleca się spożycie mięsa w ciągu 2-3 dni. Można również zamrozić produkt, aby cieszyć się jego świeżością przez dłuższy czas.
Idealne uzupełnienie
MIĘSO WOŁOWE
