Zestaw obiadowy
W środku znajdziesz wyjątkowy zestaw wyselekcjonowanej wołowiny:
– Szponder – 1.2 kg
– Udziec wolowy – 2 kg
– Mięso mielone – 3 kg
– Łopatka wołowa – 2 kg
– Żebro pasek – 2.5 kg
– Goleń z kością plastry – Ossobuco – 1.2 kg
Waga: 11-13 kg
Cena
769.90 zł
Minimalna wartość zamówienia to 400 zł!
Uwaga!
Przy składaniu zamówienia doliczamy kaucję w wysokości 10% wartości Twojego zamówienia. Kaucja ta ma na celu uproszczenie końcowego rozliczenia i eliminację konieczności dopłat w przypadku różnic wagowych wykrojonych produktów. Jeśli uda nam się wykroić produkty idealnie zgodnie z zamówieniem, kaucję zwrócimy niezwłocznie na Twoje konto.
Czas realizacji: 3 - 8 dni robocze. Zamówienia wysyłamy w środę i czwartek
(czas realizacji może ulec wydłużeniu, ze względu na dużą ilość zamówień).
Bezpieczny transport zamówień to dla nas priorytet. Chcemy, żeby przesyłka dotarła do Ciebie szybko i bezpiecznie.
Jak pakujemy mięso do wysyłki?
Pakujemy mięso wołowe w specjalne worki VAC lub tacki VAC, co gwarantuje jego świeżość i odpowiednie zabezpieczenie przed czynnikami zewnętrznymi.
Nasze przesyłki pakujemy w solidne styroboxy, które doskonale izolują temperaturę. Dodatkowo, dodajemy wkłady chłodzące i całość jest zabezpieczona folią termiczną, aby mięso dotarło do Państwa w odpowiedniej temperaturze. Wkłady oraz styrobox nadają się do ponownego użycia.
Nasz zestaw obiadowy został skomponowany tak, aby zapewnić Ci bazę do przygotowania wielu pożywnych posiłków dla całej rodziny lub zapasów do domowej zamrażarki. Zestaw zawiera zarówno elementy chude, jak i te z kością czy tłuszczem, co pozwala na przygotowanie dań – od zup po dania główne.
Co możesz zrobić z naszego Zestawu obiadowego?
Szponder (1.2 kg) – Tłustszy element z kością, stanowiący idealną bazę do esencjonalnego rosołu lub wywarów wołowych.
Udziec wołowy (2 kg) – Chude, czyste mięso o zwartej strukturze. Odpowiednie na zrazy, pieczeń lub chudy gulasz.
Mięso mielone (3 kg) – Uniwersalna baza do szybkich dań, takich jak burgery, pulpety czy sosy do makaronów.
Mięso mielone zawiera sól kłodawską w minimalnej proporcji do 0,4% na 1 kg produktu. Jest to wymóg produkcyjny stosowany w procesie przygotowania mięsa mielonego.
Łopatka wołowa (2 kg) – Element o zbalansowanej strukturze, przeznaczony do duszenia i pieczenia. Po obróbce staje się miękki i soczysty.
Żebro pasek (2.5 kg) – Mięso z kością, które sprawdza się w pieczeniu, grillowaniu oraz jako aromatyczny dodatek do zup.
Ossobuco / Goleń z kością (1.2 kg) – Plastry goleni wraz z kością i szpikiem. Dedykowane do wolnego duszenia, gdzie szpik nadaje potrawie głęboki smak i zagęszcza sos.
Sposób przechowywania: Mięso wołowe należy przechowywać w lodówce w temperaturze 0-4°C. Po otwarciu opakowania zaleca się spożycie mięsa w ciągu 2-3 dni. Można również zamrozić produkt, aby cieszyć się jego świeżością przez dłuższy czas.
